Produits laitiers : La promotion du lait local au centre d’une rencontre des acteurs de la filière
La promotion du lait local au centre d’une rencontre des acteurs de la filière
Le jeudi 22 octobre 2020 a marqué le début des 72 heures du lait local au centre de formation professionnel de Ouagadougou (CEFPO). Les acteurs de la filière lait vont se réunir pendant trois jours afin d’échanger sur le lait local. A cet effet, des activités les remises de lots, des panels et des expositions seront à l’honneur.
« Impact de la Covid-19 sur les efforts de développement durable de la filière lait au Burkina Faso ». C’est le thème de la sixième édition des 72 heures du lait local. Une rencontre qui entend promouvoir et valoriser la filière lait. Selon Ibrahim Adama Diallo, le président de l’union nationale des mini laiteries et de producteurs de lait local au Burkina Faso UMPL/B, cet évènement permettra de rechercher des alternatives pour un développement durable de la filière lait local. Au regard de la crise sanitaire, la crise sécuritaire, la concurrence démesurée du lait en poudre engraissée à l’huile de palme, l’UMPL/B a mis en place une stratégie de commercialisation à travers la marque collective « FaireFaso lait-équitable » afin d’interpeller les consommateurs sur le «consommer local».
Pour le ministre des ressources animales et halieutique Sommanogo Koutou, les 72 heures du lait local est une initiative qui accompagne le gouvernement du Burkina Faso dans son élan de favoriser et de faire la promotion des productions et consommations locales. Ces 72 heures permettrons d’échanger, de réfléchir sur des thématiques et des questions cruciales qui permettront de recenser des propositions afin de pouvoir accompagner les acteurs de la filière lait local. Il a également interpellé la population à la consommation des produits locaux.
Au cours de cette cérémonie, les lauréats du concours « Mon lait est local » ont été primés. En rappel le concours a été lancé le 1er juin 2018 par des coalitions nationales dans six pays dont le Burkina Faso.
Carine Pierrette ZONGO
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